传播国学经典 养育华夏儿女
go
古籍整理书籍

饮馔服食笺([明]高濂 著)简介、价格

作者:佚名古籍整理书籍

饮馔服食笺

饮馔服食笺

作者: [明] 高濂 著

出版社: 中国商业出版社

出版时间: 2020-03

ISBN: 9787520809368

定价: 79.00

装帧: 平装

开本: 16

纸张: 胶版纸

分类: 国学古籍>文学

内容简介:

《饮馔服食笺》为《遵生八笺》中的第十一、十二、十三卷。第十一卷为卷上,包括序古诸论、茶泉类专论十三则、汤品类三十二种、熟水类十二种、粥糜类三十八种、粉面类十八种、脯鲊类五十种及治食有方专论一则;第十二卷为卷中,包括家蔬菜类五十五种、野蔬菜类九十一种,酿造类二十八种;第十三卷为卷下,包括甜食类五十八种、法制药品类二十四种,神秘服食类四十五种。计三卷十二类二百五十三方,专论一十五通。《饮馔服食笺》采用了南京浦江吴氏《中馈录》、刘基《多能鄙事》中的不少内容。而后人黄省曾的《易牙遗意》、朱竹垞《食宪鸿秘》、顾仲《养小录》中的不少条目又是从《饮馔服食笺》中移过去的。这部书自公元一五九一年问世,至今已有四百多年,是我国明代重要食典之一。

作者简介:

高濂,字深甫,号瑞南道人、湖上桃花渔,浙江钱塘(今杭州)人。曾任鸿胪寺官,明万历时居杭州。他所写的《遵生八笺》,提倡清修养生,燕闲清赏;讲究起居安乐,尘外遐举;重视四时调摄,延年却病;介绍饮馔服食,灵秘丹药。

古籍整理书籍
阅读全文
猜您喜欢
国学推荐
唐诗三百首成语字数古诗词鉴赏大全古诗三百首大全宋词三百首周易起名三字成语先秦诗人立春古诗词考题属鼠元旦祝福语春天诗句搬家吉日古诗十九首五行缺什么四字成语两汉诗人小学生必背古诗70首雨水属牛小年祝福语柳树诗句战争诗句读书诗句惜时诗句婉约诗句山水诗句写山诗句写水诗句

饮馔服食笺([明]高濂 著)简介、价格

国学梦手机版

Copyright © 2016-2023 国学梦 M.GuoXueMeng.Com

桂ICP备2021001830号