肝色青,宜食甘,杭米饭、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤,宜食酸,犬肉、麻、李、韭皆酸。脾黄色,宜食咸,大豆、猪肉、粟、藿皆咸。肺白色,宜食苦,麦、羊肉、杏、薤皆苦。肾色黑,宜食辛,黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。
肝脏为青色,宜食甘味,粳米饭、牛肉、枣、葵菜都是甘味的;心脏为红色,宜食酸味,狗肉、麻籽、李子、韭菜都是酸味的;脾脏为黄色,宜食咸味,大豆、猪肉、栗子、豆叶都是咸味的;肺脏为白色,宜食苦味,麦、羊肉、杏、薤白都是苦味的;肾脏为黑色,宜食辛味,黄黍;鸡肉、桃、葱都是辛味的。
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