养蚕·论蚕性

　　《齐民要术》：《春秋考异邮》曰：“蚕，阳物，大恶水，故蚕食而不饮。”

　　《士农必用》：蚕之性；子在连则宜极寒；成蚁，则宜极暖；停眠起，宜温；大眠后，宜凉；临老，宜渐暖；入簇，则宜极暖。

　　《齐民要术》：《春秋考异邮》说：“蚕性属阳，大恶水，所以蚕只吃叶，不饮水。”

　　《士农必用》：蚕的特性为：蚕卵在蚕连上，要求低温；蚁蚕孵出时，要求极暖；停眠初起，要温；大眠过后，要凉；临近老熟，要渐暖；入簇之后，要极暖。

①引自《齐民要术·种桑柘第四十五》。本卷各节所引皆在“种桑柘第四十五”，不另加注。
②《春秋考异邮》：系注解《春秋》的纬书中的一种。纬书起源于汉代，其说多怪诞无稽。这里将蚕性“喜暖恶湿”引申为蚕是“阳物”是根据阴阳说。
③大恶水：《太平御览》卷825“蚕条”引作“大火、恶水”。此处似漏脱“火”字；或疑“大”字系“火”字之误。本句是说：“蚕性属阳，阳为火，故忌水。”
④连：蚕连，蚕种纸。
⑤停眠：指二眠。