甘脆肥脓 命曰腐肠之药 羹藜含糗 难语太牢之滋 御食曰珍馐 白米曰玉粒 好酒曰

　　甘脆肥脓，命曰腐肠之药;羹藜含糗，难语太牢之滋。 御食曰珍馐，白米曰玉粒。 好酒曰青州从事，次酒曰平原督邮。 鲁酒、茅柴，皆为薄酒;龙团、雀舌，司是香茗。 待人礼衰，曰醴酒不设;款客甚薄，曰脱粟相留。

　　甘甜脆酥、浓醇肥美的食物，吃多了便是腐烂肠胃的毒药。对于那些终日以粗粮野菜充饥的人，很难描述牛、羊、猪这些佳肴的滋味。皇帝吃的食品叫珍馐，白米又称玉粒。 青州从事是好酒的别名，平原督邮是劣酒的代称。 鲁酒、茅柴都是味道不醇厚的酒;龙团、雀舌都是上等的香茗。待客的礼仪渐衰微，称为醴酒不设。款待客人十分菲薄叫做脱粟相留。

　　(01)甘脆肥脓：指食物甜的、脆的、肥的、厚的。 (02)腐肠：腐烂肠胃。 (03)羹藜含糗：藜，蓬蒿。糗，米、麦等谷物。 (04)太牢：古代祭祀社稷时用的牛、羊、猪三牲称太牢。 (05)御食：皇帝食用的食品。 (06)珍馐：珍奇美味的食物。 (07)青州从事、平原督邮：晋代桓温手下有位主簿把好酒叫做青州从事，次酒叫做平原督邮。因为青州有齐郡，齐与脐同音，好酒直下到脐下;平原有革县，革与膈同音，次酒只到膈下。 (08)鲁酒：春秋时，楚国大会诸侯，鲁国献的酒味道不浓。 (09)茅柴：指酒味道就像茅柴烧过一样。 (10)龙团、雀舌：古代茶叶的名称。 (11)醴酒：甜酒。 (12)脱粟：糙米。